Ingredientes:
Guarrillo troceado, aceite y sal.

Elaboración:
Se pone el guarrillo en una freidora con el aceite muy caliente. Pasados unos minutos, se saca para volver a meterlo durante otro instante con el fin de que la carne se dore por fuera y por dentro esté jugosa y tierna. Tras retirarlo del aceite, se le echa sal por encima.

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