Ingredientes:
Pan, sal, ajos y aceite.

Elaboración:
El pan se trocea en pequeños cuadraditos, se coloca en un recipiente y se cubre con un paño mojado con agua.

En una sartén honda, se fríen los ajos con el aceite, se añade la sal y por último el pan cortado y humedecido. Se voltean en la sartén hasta que se ven doradas.

Las migas pueden acompañarse con torreznos, chorizos, sardinas, pimientos rojos y verdes. De postre, se tomarán las migas con leche, melón o uvas, según el gusto de cada uno.

Añadir al cuaderno

Más Gastronomía

  • Gastronomía

    Los amantes de la buena mesa encuentran en Almadén un lugar ideal para visitar. La gastronomía local es abundante y sabrosa, siendo común en todos sus platos la austeridad de su ...

  • Pisto Manchego

    Ingredientes: 2 pimientos gordos, 4 tomates, 1 calabacín, 2 cebollas, 1 diente de ajo, aceite y sal.Elaboración: En una cacerola, poner aceite y cebolla a fuego muy lento, añadi ...

  • Gazpacho

    Ingredientes: Tomate, pepino, pimiento rojo y verde, cebolla, sal, aceite, vinagre, agua y pan rallado. Elaboración: Se trituran los tomates con la batidora. A continuación pr ...

  • Alboronía

    Ingredientes: Berenjenas, tomates, pimientos, cebollas, ajos, comino y aceite. Elaboración: Se cuecen las berenjenas en rodajas y se escurren. Se fríe a parte la cebolla y se ...

Patrimonio

  • Museo arqueológico-etnográfico

    Exposición de restos arqueológicos que nos permite conocer, conservar y difundir la historia de Almadén, desde los primeros pobladores de estas tierras en época del Calcolític ...

  • Casa Academia de Minas

    Patrimonio de la Humanidad desde 2012 A mediados del siglo XVIII, las minas de Almadén se encontraban en una lamentable situación, con una mala organización laboral, huelgas, ...

  • Casa de los Fúcares

    Situada en el casco antiguo, fue construida por La Orden de Los Dominicos en los albores de la primera Inquisición y posteriormente fue utilizada como residencia de los representa ...

  • Parque Minero

    Patrimonio de la Humanidad desde 2012 La mina de Almadén, que ha estado en activo 2.000 años, es el mayor yacimiento de mercurio conocido hasta la fecha, del que se ha extraído ...